カキのジョン

はなまるマーケットのとくまる料理レシピです。

【材料】（４人分）
カキ　　　　　　　１５０ｇ（小１５個）
卵　　　　　　　　３個
塩　　　　　　　　少々
ゴマ油　　　　　　適量
＜タレ＞
酢　　　　　　　　大さじ２
しょう油　　　　　大さじ１
唐辛子　　　　　　適量
みりん　　　　　　小さじ１
白ゴマ　　　　　　適量

【作り方】
１．カキは汚れを取って水気を拭き、軽く塩をふって小麦粉をまぶす。

２．塩少々を入れた溶き卵に、カキをくぐらせる。

３．ゴマ油をしいたフライパンで、弱火から中火で１〜２分焼く。
（火を通しすぎないところがポイント）

４．タレの材料を混ぜ合わせ、つけていただく。